茶百科

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行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 国茶叶为何不能成为世界级奢侈品牌?1茶叶在中国的历史中绵延流长,为什么中国也没有出受全球欢迎的品牌呢?实际生活中,中国人饮茶时“物以稀为贵”的习惯是十分强大的--以喝某地茶为绝对正宗味道,这在我们的生活中处处可见。比如安徽的黄山毛峰必须产自原黄山徽州府下辖岩寺镇某个村落的某几棵树;而都是福建武夷山上的大红袍,也必须分山南和山北,甚至是哪一片山坡的。至于杭州的狮峰龙井是否一定各种品质高于排名第二的黄…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 山茶花为何黄叶9在山茶花莳养过程中经常会遇到叶片发黄的问题,笔者总结出以下一些原因,供参考。1.由于山茶花为观花植物,一些养护者往往只顾着施磷钾肥,导致植株体内氮素供应不足,其症状经常是下部老叶叶面颜色变浅逐渐转为黄色。解决方法:每月施一次腐熟的豆饼水或使用0.1%的尿素溶液。2.山茶花为喜酸性土壤的植物,要求pH值在5.5至6.5,如果土壤过碱或缺少铁、硫等微量元素,就会使植株体内叶绿素不全,以…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 霍山黄芽的加工工艺8(一)、品质特点:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。(二)、采摘要求:霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化坪农技站调查测定:各级鲜叶原料机械组成标准如下:特级,一芽一叶初展;一级,一芽一叶70%,一芽二叶初展30%;二级,一芽一叶60-70%,一芽二叶初展30-40%;三级,一芽一叶占…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 黄竹白毫7黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。该村地处风光秀丽的便江河畔,黄竹岭上。黄竹岭,古时称黄竹仙岭,这里群山绵延,竹木苍翠,云雾环绕。相对湿度年平均为81%,年平均气温为18℃,雨量充沛,一般年雨量约为1500毫米。这里为亚热带植被所覆盖,冬天不甚冷,盛夏不甚热,形成独特的小气候。茶园土壤多系花岗岩风化的黄色沙质壤土,有机质含量丰富,土壤肥沃,十分适宜茶树生长。黄竹岭上有寺庙,庙周围遍种…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 黄精山药茶健脾益肺6[组成]黄精、怀山药各15克,锪木根皮12克。[功用]健脾,益肺,补肾,降糖,利尿。[主治]①消渴病并发肺劳咳血。②病后脾胃虚弱,或溃疡病羸瘦乏力。⑧遗精、遗尿耳鸣失聪及慢性肾病,辨证属肾精亏虚者。(制法)用黄精、怀山药各30.克,锪木根皮15克,水煎,代茶频频饮用。每日1剂。[按语]锪木根为五加科植物锪木的根或根皮,性味辛平,功能祛风湿、利小便。江南民间验方用其治疗关节炎、肾…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 无公害茶、绿色食品茶和有机茶的不同5无公害茶标准是对茶叶质量最基本的要求,也是市场准入的最低标准。绿色食品茶分为A级和AA级两种,要求最高的就是有机茶。无公害茶和A级绿色食品茶在生产过程中允许使用高效低毒的农药、化肥和除草剂,但是使用的品种和数量必须控制在国家制定的标准范围以内。有机茶和AA级绿色食品茶在安全性方面要求更高,规定生产基地要远离工厂、公路、生活区和传统农业区以避免各种污染源,在生产过…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 南京茶商抛售保鲜茶迎新茶4受暖冬效应影响,春茶上市的脚步声仿佛都可以听见。这几天,茶商开始竞相抛售保鲜茶。市茶协副秘书长丁元洋表示,这两天如果气温尽快回升,春节期间市民将有口福喝上2007年的新春茶。因此,土城头的南京茶都和王府茶业都开始将去年的保鲜茶抛售,价格仅有原价的二折左右。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年03月29日 两岸茶同根同源台湾茶界看好大陆茶市场3"两岸茶同根同源,台湾的高山茶、乌龙茶,根在大陆。两岸茶业共拓国际市场,可以实现两岸双赢。”台湾陆羽茶艺中心的蔡荣章总经理在接受记者采访时表示,祖国大陆已对台湾的茶叶开放市场,希望台湾方面也可以早日放开大陆茶叶进入台湾市场。他表示,希望有朝一日茶博会能办到宝岛台湾去。"这是第一届,我也是第一次来福建参加茶博会。”台湾嘉振茶业股份有限公司业务部的叶淑盆女士对…[详细]

行家:贾莉芳时间:2014年02月28日 普洱熟茶汤色辨别7普洱熟茶常见汤色有:红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”。红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。褐色:茶汤黑…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2013年06月21日 花茶是用茉莉花窨制的,窨制后将花筛出,再烘干即成。成品花茶只有花香,不见花朵。窨过的花已无香气。市场上销售的假花茶,是用窨完的花,加入低级茶。看起来有茶有花、但有花而无味。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2013年03月28日 不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2013年02月28日 许多人都认为,茶会刺激儿童脾胃,对生长发育不利。其实,这是一种误解。专家认为,适当喝一些清淡的茶对儿童是有好处的。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2013年02月27日 工作之余,泡上一杯菊花茶,看着花瓣在开水浸润下,慢慢舒展,一阵清香沁人心脾。可是,如果这时茶水变成了墨绿色,是否顿时让您觉得美感全无?…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2013年01月30日 鉴别茶叶好坏,可从四方面辨认:一要感官辨认。看茶叶的外形、匀度、净度、嫩度和条索,好的干茶色泽入眼,匀度均匀无杂质,条索紧凑且细嫩。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年12月20日 生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年12月15日 云南普洱茶,原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶-------产地的特点;…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年12月11日 原产地的原料是普洱茶收藏投资增值的基本保证。必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在本地加工,才能保证普洱茶的长期变化。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年10月18日 茉莉花茶是供人们喝的天然饮料,应以内质为主,兼看外观(外形)来鉴别的。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年09月06日 绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。…[详细]

行家:何冰_冰花花时间:2012年08月17日 红茶和大红袍二者都武夷山的茶。它们都是生长在同一个地方,外表又那么的相似,这二者的区别在哪里呢?接下来我们一起来谈一谈大红袍与红茶的区别。…[详细]